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GRILLO

VITIGNO                                                 GRILLO

DENOMINAZIONE                                Terre Siciliane IGP

CAPACITÀ                                             750 ml

ZONA DI PRODUZIONE                       Camporeale, 400 m slm, esposizione Sud Sud-Est

TERRENO                                               Terreni  alluvionali e profondi, di medio impasto, 

                                                              

RESA PER ETTARO                             70 q.li per ettaro

VINIFICAZIONE                                   fermentazione   in acciaio per 24 giorni a 12-14 °C.  

                                                                 

NOTE DEGUSTATIVE                         Giallo paglierino. Al naso il vino è fresco con profumi agrumati. 

                                                                 In bocca ha un buon corpo. 

ABBINAMENTI                                    Si combina bene con antipasti freddi di mare.

Alcool   13%vol;   Acidità Totale 5,9gl;   ph 3,5;    SO2 TOT 90mg/l; SO2 35mg/l
Antipasto-di-pesce
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